장수군은 평균 해발 400~600m의 고랭지에 위치해 있어 일교차가 크며 청정 자연환경을 보존하고 있어 안전한 먹거리 생산의 최상의 조건을 가지고 있습니다.
장수군의 농산물은 건강하게 관리되는 토양에서 시작됩니다.
화학비료와 농약의 사용을 줄여 건강한 토양을 만들고 지역 내 자원의 순환이라는 순환농업을 바탕으로 친환경재배 기술을 실천하여 고품질 안전 농산물 생산에 전력하고 있습니다.
이렇게 천혜의 자연조건과 고집스런 농부들의 땀방울이 어우러져 장수군 농산물은 전국적인 명성을 이어가고 있습니다.